DÉCOUVREZ LA RECETTE DU DONUT A BASE DE CBD

En cette journée mondiale du donut, le SHOP DU CBD a décidé de vous livrer la recette de cette pâtisserie sucrée à base de CBD. 

Le donut est une pâtisserie connue et appréciée dans le monde entier. Autrement nommé doughnut, ce gâteau se remarque facilement dans les pâtisseries grâce à sa forme comprenant un trou au centre du gâteau. Sachez qu'il est désormais possible d'intégrer le CBD à de nombreuses recettes salées ou sucrées. C'est évidemment le cas pour les donuts, qui sauront alors soulager vos douleurs tout en ravivant vos papilles. Si vous souhaitez connaître la recette, vous pouvez la découvrir juste ici ! 

LE DONUT, QUELLES SONT SES ORIGINES ? 

Depuis plusieurs siècles, on a pu remarquer que le donut faisait partie intégrante de notre quotidien. En effet, qu'il s'agisse des séries américaines comme les Simpson ou bien dans nos pâtisseries, le donut est présent partout. Voici donc quelques informations sur ses origines. 

LE DONUT, UNE PÂTISSERIE AMÉRICAINE ?

Le débat pour affirmer l'origine du donut est assez complexe. En effet, un peu comme l'origine des frites entre la Belgique et la France, il est difficile de donner une réponse exacte quant à la provenance initiale de ce gâteau sucré. Il n'est alors pas si américain qu'on pourrait le penser. En effet, le doughnut signifie en anglais pâte de noix pour dough et nut. Pour trouver son origine exacte, cela est assez délicat puisqu'elle implique plusieurs pays et notamment la Hollande. 

Afin que vous compreniez l'origine du beignet, sachez qu'on retrouve ses ancêtres à l'époque grecque et romaine, ces derniers provenaient alors d'Afrique. Au fil des années, les recettes ont remonté jusqu'en Europe du nord. 

Enfin, pour l'origine du donut ou Doughnut, il faudrait remonter au XIXeme siècle dans les fours hollandais. Initialement, les cuisiniers confectionnaient uniquement des pâtisseries à l'huile qui n'étaient pas trouées en leur centre. Le donut était alors une pâtisserie de luxe qui était principalement dégustée lors de repas festifs comme Noël. 

POURQUOI Y A-T-IL UN TROU AU CENTRE DU DONUT ? 

Le beignet frit confectionné en Hollande était, initialement, un beignet plein. L'inconvénient de cette pratique était qu'il était souvent mal cuit en son centre. C'est alors pour cela, que le capitaine Hansen Gregory commença à réaliser un trou au milieu du gâteau. Le donut a alors conservé cette forme jusqu'à nos jours.

QUELS SONT LES AVANTAGES DU CBD EN CUISINE ? 

Sachez que le CBD peut être d'un avantage considérable pour vos préparations culinaires. En effet, ce dernier permet de soulager de nombreux maux et tracas du quotidien grâce à son action sur les neurorécepteurs du cerveau. Voici quelques avantages notables du CBD ou cannabidiol sur votre corps : 

  • Le CBD peut soulager le stress et l'anxiété
  • Il améliore la durée et la qualité du sommeil
  • Si vous souffrez de problèmes de digestion ou de maux de ventre, il agira en conséquence pour vous soulager rapidement, 
  • Il permet de chasser les courbatures pour les sportifs
  • Pour les douleurs chroniques, le CBD permet d'utiliser une substance totalement naturelle plutôt que des médicaments

Aussi, le CBD présente un goût intéressant dans la cuisine ce qui lui permet désormais depuis plusieurs années de se hisser dans de grands restaurants aux quatre coins du monde. De plus, il est possible de le consommer dans les préparations sucrées comme salées. 

DÉCOUVREZ LA RECETTE DE DONUTS PROPOSÉE PAR LE SHOP DU CBD

Afin de réaliser votre donut au CBD, voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que le cheminement de la recette. 

Ingrédients:

  • 500g de farine
  • 200g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • Quelques gouttes d'huile de CBD
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 15cl de lait
  • 10g de beurre fondu

Recette pour 6 personnes : 

1. Mélangez ensemble la farine, le sel, et la demi cuillère à café de cannelle. Vous devrez, ensuite, dans un second récipient mélanger les œufs que vous aurez préalablement battus avec le sucre et la gousse de vanille. Mélangez jusqu'à ce que votre préparation soit épaisse et homogène. 

2. Par la suite, mélangez le lait ainsi que le beurre fondu et votre huile de CBD. Une fois cela réalisé, vous devrez ajouter votre premier mélange à base de farine, de sel et de cannelle et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 

3. Faites reposer votre pâte durant 2 heures au réfrigérateur

4. Une fois votre pâte bien reposé, vous pourrez la sortir du réfrigérateur afin de la déposer et de l'étaler sur une planche. Il faut que la pâte soit épaisse d'environ 1cm afin de découper les donuts et qu'ils obtiennent la forme adéquat. N'oubliez pas de réaliser un trou au centre de chaque petits gâteaux.

5. Vous pouvez désormais plonger vos donuts dans l'huile bouillante durant 1minute puis les sortir de votre friteuse afin de les déposer sur un papier absorbant et d'attendre quelques minutes avant de les déguster. 

Le donut est une pâtisserie aux origines hollandaises contrairement à ce que l'on pourrait penser. En y ajoutant du CBD, vous pouvez alors bénéficier des avantages notables de cette molécule issue de la plante de chanvre tout en appréciant votre pâtisserie. Sachez qu'il est possible de réaliser différents glaçages qui vous permettrons de bénéficier de différentes saveurs de gâteau. 

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